مواد لازم
تو این هوای گرم خوردن بستنی اون هم بستنی ای که خودتون درست کنید حال میده مواد لازم
خامه 150گرم
شیر نیم کیلو
زعفران نصف قاشق چایخوری
نشاسته 50گرم
زرده تخم مرغ 3عدد
شکر 250گرم
کاکائو یک قاشق سوپخوری
طرز تهیه
در آغاز نشاسته را با شیر سرد حل کنید . سپس شیر و شکر و زرده را روی حرارت بگذارید
و هم بزنید تا جوش بیاید سپس از روی حرارت بر دارید زعفران و کاکائو را به آن اضافه کنید
و این مواد را در جا یخی قرار دهید تا کمی یخ ببندد
سپس آن را در ظرف بستنی سازی بریزید
تا کشدار شود بستنی را در ظرف ریخته با مقداری آلبالو تزیین کنید.
تذکر مدت زمان ماندن بستنی در جا یخی 3 ساعت هست
و در این مدت هم هر نیم ساعت بستنی را هم بزنید .
از کتاب آشپزی خانوم نگار صادقی
نظر بدین
کلمات کلیدی:
